L'intero programma della rassegna
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Ufficio stampa Ass. PugliArte
Da Aprile a Giugno l’Associazione Pugliarte e La Locanda di Federico propongono sei incontri gastronomico-culturali per riscoprire la storia di Bari, non solo attraverso le testimonianze archeologiche e architettoniche ma anche attraverso la tradizione culinaria.
TEATRO
In ogni incontro un differente personaggio storico accompagnerà gli invitati in suggestivo percorso gastronomico.
STORIA
I menù, storicamente documentati, saranno curati in ogni dettaglio dalla preparazione alla presentazione.
Un modo insolito per far conoscere la storia stimolando la curiosità e il palato degli ospiti!
Con Lucio Gellio :tra i sapori dell’antica Roma
Venerdì 13 Aprile ore 20.00
Con il vescovo Bisanzio: la cucina Bizantina
Venerdì 27 Aprile ore 20.00
Con il Gastaldo Pandone: i Longobardi a tavola
Venerdì 11 Maggio ore 20.00
Con Federico II: cena alla corte Sveva
Venerdì 25 Maggio ore 20.00
Con Bona Sforza: banchetto nella corte Rinascimentale
Venerdì 08 Giugno ore 20.00
Con Gioacchino Murat: la cucina francese dell’Ottocento
Venerdì 22 Giugno ore 20.00
Le cene si terranno nella locanda di Federico in Piazza Mercantile, 63 Bari (Centro Storico)